📋 La grille des tarifs 2026 — choisis la saison
prix pour 2 personnes, hors petit-déjeuner et taxe de séjour
| Catégorie | ||||
|---|---|---|---|---|
| Supérieure | 96 € | 109 € | 122 € | 131 € |
| Deluxe | 117 € | 131 € | 144 € | 152 € |
| Familiale | 135 € | 148 € | 161 € | 170 € |
En plus, quand le client le demande : kitchenette en Supérieure +20 € la nuitée · lit supplémentaire (adulte ou enfant de 3 à 12 ans) +15 € · petit-déjeuner 15 € adulte, 8 € enfant. Une chambre Familiale peut loger jusqu'à 6 personnes.
🛎️ Le remplissage de ce soir
70 %
🥐 Les clients qui prennent le petit-déjeuner
60 %
Le petit-déjeuner n'est pas dans le prix de la chambre : c'est une deuxième recette, qui se gagne client par client — 23 couverts ce matin, 345 €.
🛏️ La maison — combien de chambres de chaque sorte
Supérieure — 122 €
ce soir : 10 occupées → 1 220 €
Deluxe — 144 €
ce soir : 6 occupées → 864 €
Familiale — 161 €
ce soir : 3 occupées → 483 €
En saison haute, le prix moyen d'une chambre de cette maison est de ≈ 134,77 € — et pas 142,33 €, la moyenne des trois tarifs. Parce qu'on n'a pas autant de chaque : c'est une moyenne pondérée, chaque prix pèse le nombre de chambres qui le portent. Se tromper là-dessus, c'est se tromper sur toute la nuit.
(14 × 122 + 8 × 144 + 4 × 161) ÷ 26 = 3 504 ÷ 26 ≈ 134,77 €
🔤 Les mots de l'hôtel, de A à H ▾
ALa chambre : l'unité de tout. Mais toutes ne se valent pas — Supérieure, Deluxe, Familiale n'ont ni le même prix ni la même capacité.
BLe taux d'occupation : la part des chambres vendues. C'est un pourcentage — le premier chiffre que le directeur regarde le matin.
CLa réception : là où on compte les clés, et où on dit oui ou non au client de dernière minute.
DLe bar et la salle du matin : le petit-déjeuner n'est PAS dans le prix de la chambre — c'est une recette à part, qui se gagne client par client.
ELa lingerie : ≈ 2,5 kg de draps et de serviettes par personne, tous les jours.
FLe chauffe-eau solaire : à La Réunion, le soleil chauffe l'eau des douches — l'énergie qu'on ne paie pas.
GLa saison : basse, moyenne, haute, pointe. La même chambre change de prix quatre fois dans l'année — c'est toute la colonne de droite du tableau.
HLa caisse : la recette, le prix moyen PONDÉRÉ, et le point mort — le taux à partir duquel la nuit rapporte enfin.
1 · Les clés — le pourcentage devient des nuits
19 chambres sur 26
Chaque catégorie se remplit à 70 % : 14 Supérieures, 8 Deluxe et 4 Familiales donnent 10 + 6 + 3 = 19 chambres vendues. On arrondit, parce qu'on ne vend pas une demi-chambre.
2 · Les clients — la maison se remplit
38 personnes ce soir
Le tarif est affiché pour 2 personnes : 19 chambres, c'est ≈ 38 personnes sous le toit — davantage encore si des familles prennent des lits supplémentaires (+15 € chacun).
3 · Le service — ce que ça déclenche
95 kg de linge
≈ 95 kg de linge à laver, ≈ 5 700 L d'eau, ≈ 91 kWh d'eau chaude — que le soleil de l'île paie en grande partie (chauffe-eau solaires sur le toit). Tout est proportionnel au nombre de personnes : un tableau de proportionnalité grandeur nature.
4 · La caisse — la recette de la nuit
2 912 € pour une nuit
Les chambres : 10 × 122 + 6 × 144 + 3 × 161 = 2 567 €. Plus 23 petits-déjeuners à 15 € = 345 €. Total 2 912 € — dont une bonne part est mangée avant d'arriver (voir le point mort).
💶 La recette de la nuit
2 912 €
2 567 € de chambres + 345 € de petits-déjeuners
📊 Le RevPAR
≈ 98,7 €
ce que rapporte CHAQUE chambre de la maison, vide comprise — le vrai thermomètre du métier
⚖️ Le point mort
≈ 41 %
à 70 %, la nuit passe : 922 € restent une fois tout payé
🗓️ Ce que la saison change, à remplissage identique
Les mêmes 19 chambres, les mêmes draps, le même travail — et 665 € d'écart entre une nuit de basse saison et une nuit de pointe, soit ≈ 32 % de plus. Voilà pourquoi un hôtelier regarde le calendrier autant que le tableau des clés.
🔧 Les charges de VOTRE établissement (à régler) ▾
Les tarifs de la grille sont publics et réels ; le nombre de chambres et les charges ci-dessus sont des ordres de grandeur. Mettez les vôtres : la page recalcule tout, et le point mort devient le vôtre.
🎯 Les défis de l'hôtel
Coup de pouce : les défis se calculent sur la grille du haut — la machine vérifie pour toi.
Défi 1
Dans la grille ci-dessus : combien coûte une chambre Deluxe en Haute Saison ?
Voir le calcul
144 € — croiser une ligne et une colonne, c'est lire un tableau à double entrée
Défi 2
Une chambre Supérieure coûte 96 € en Basse Saison et 131 € en Saison Pointe. De combien de % le prix augmente-t-il ? (arrondis à l'unité)
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(131 − 96) ÷ 96 = 35 ÷ 96 ≈ 0,364 → ≈ 36 % de plus quand l'île est pleine
Défi 3
Un soir de Moyenne Saison, 12 chambres Deluxe (131 €) sont occupées. Quelle recette pour ces chambres ?
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12 × 131 = 1 572 € — rien que pour les Deluxe de cette nuit
Défi 4
Une famille (2 adultes, 2 enfants de 3 à 12 ans) prend une chambre Familiale en Haute Saison (161 €), avec un lit supplémentaire par enfant (15 € chacun) et les petits-déjeuners (15 € par adulte, 8 € par enfant). Quel est le total de la nuit ?
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161 + 2×15 + 2×15 + 2×8 = 161 + 30 + 30 + 16 = 237 € (hors taxe de séjour)
Défi 5
En Haute Saison, une maison a 10 Supérieures (122 €), 6 Deluxe (144 €) et 4 Familiales (161 €). Quel est le prix moyen d'une chambre ? (attention : ce n'est pas 142,33 €)
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(10×122 + 6×144 + 4×161) ÷ 20 = (1 220 + 864 + 644) ÷ 20 = 2 728 ÷ 20 = 136,40 € — une moyenne PONDÉRÉE
Défi 6
Cette maison affiche 70 % de remplissage, avec un prix moyen de 136,40 €. En moyenne, combien rapporte CHAQUE chambre — occupée ou vide ? (c'est le RevPAR)
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0,70 × 136,40 ≈ 95,48 € par chambre disponible — le vrai thermomètre du métier
Défi 7
La nuit coûte 45 € par chambre, occupée ou non (salaires, prêt, communs). Chaque chambre vendue à 136 € coûte 25 € de plus (ménage, linge, énergie). À partir de quel taux de remplissage la nuit devient-elle rentable ?
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45 ÷ (136 − 25) = 45 ÷ 111 ≈ 0,405 → il faut ≈ 41 % de remplissage pour que la nuit rapporte
Tu as compris ? À toi de t'entraîner :
🧮 Entraîne-toi avec le Coach Maths →🧭 Ce que fait un directeur d'hôtel, en une phrase
Il arbitre entre deux nombres qui se disputent : le prix et le remplissage. Baisser le prix remplit la maison mais rapporte moins par nuit ; le monter fait le contraire. Le seul juge, c'est leur produit — le RevPAR. Et comme la maison a trois catégories et quatre saisons, il arbitre sur douze cases à la fois, tous les jours de l'année. Essayez : changez la saison, cherchez le remplissage qui fait passer la nuit au-dessus du point mort.